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Produktinformationen

Das Kochbuch „Bock auf Wild“ von Markus Bitzen ist ein unverzichtbarer Begleiter für alle Liebhaber von Wildfleisch und anspruchsvoller Küche. In diesem umfassenden Leitfaden vereint Bitzen seine Leidenschaft für nachhaltige Jagd und die kunstvolle Verarbeitung von Wild zu köstlichen Gerichten. Mit detaillierten Rezepten und wertvollen Tipps verwandelt das Buch die Zubereitung von Wild zu einem kulinarischen Erlebnis, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Köche begeistert.

Merkmale des Kochbuchs:

  • Autor: Markus Bitzen, ein erfahrener Wild-Koch und Restaurantbetreiber, bekannt für seine Expertise in der Verarbeitung von Wildfleisch und seine Leidenschaft für nachhaltige Jagd.
  • Inhalt: Das Buch ist strukturiert nach verschiedenen Fleischstücken und nicht nach dem gesamten Tier. So finden Sie spezifische Rezepte wie Gulasch vom Reh, Wildschwein oder Hirsch in einem Kapitel und klassische Gerichte wie Reh- oder Hirschrücken in einem anderen Abschnitt.
  • Seitenanzahl: 160 Seiten, gebunden für eine hochwertige und langlebige Aufmachung.
  • Maße: 160 x 260 mm, handlich und perfekt für den Einsatz in der Küche.

Zielgruppe und Anwendung:

  • Perfekt für: Jäger, Gourmets und alle, die Wildfleisch lieben und auf der Suche nach neuen Rezeptideen sind.
  • Enthält: Detaillierte Anleitungen und Hintergrundinformationen zu den verschiedenen Fleischstücken und deren Zubereitungstechniken.
  • Ideal für: Die heimische Küche oder als durchdachtes Geschenk für passionierte Köche und Naturfreunde.

„Bock auf Wild“ von Markus Bitzen ist nicht nur ein Kochbuch, sondern eine Einladung, die Vielfalt und den Reichtum von Wildfleisch neu zu entdecken. Erleben Sie innovative Rezepte und lassen Sie sich von der Kunst des Wildkochens inspirieren.



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